sâmbătă, 1 noiembrie 2014

Paste cu rosii


Ce vedeti reprezinta cina mea din seara asta (01.11.2014).

Desi sunt un carnivor convins, cateodata reusesc sa-mi tradez convingerile si sa ma simt foarte ok si cu o masa fara niciun pic de carne. Asa s-a intamplat si de data aceasta, cand am preparat paste cu rosii. Au iesit foarte bune, cred ca imaginea de mai sus sta drept dovada.

Desi putin impropriu spus, am sa spun totusi ca aceasta reteta simpla si usor de gatit e o reteta proprie, pe care v-o impartasesc chiar acum :
Pasul 1 : Calesti o ceapa in 50 ml de ulei de floarea soarelui. Cum e taiata ceapa n-are nici cea mai mica importanta (hai sa nu fim nici prea ciudati, nici prea carcotasi).

Pasul 2 : Peste ceapa calita adaugi cam 250-300 ml suc de rosii sarat. Adaugi sare, busuioc si piper, dupa gust. Lasi sa fiarba scazut cateva minute (5 maxim, apoi trece la pasul urmator)

Pasul 3 : Tai o rosie sau doua in bucati mari si le adaugi peste sosul de rosii. Lasi sa fiarba la foc scazut in jur de 10 minute. Daca sosul scade prea repede, ii poti adauga putina apa.

Pasul 4 : In cele 10 minute cat fierbe sosul, trebuie sa fierbi pastele, intr-o proportie de 70-80 %. Asadar pui pastele la foc si in 6-7 minute ar trebui sa fie suficient de fierte. Nu pune pastele in apa inainte ca aceasta sa inceapa sa fiarba.

Pasul 5 : Scoti pastele din apa si le adaugi in tigaia in care ai sosul. Le amesteci si le mai gatesti impreuna pana cand simti, gustand regulat, ca pastele sunt fierte exact asa cum trebuie (sau cum iti plac).

Dupa acesti 5 pasi, cred ca esti gata sa mananci pe cinste ! Pofta buna !


Foto : Samsung&Instagram

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Bine ai venit la sectiunea de comentarii . De-abia astept sa citesc mesajul tau !