joi, 11 decembrie 2014

Reteta mea de cartofi fierti


Luati un cartof, doi, trei sau cati aveti de gand sa mancati. Curatati, spalati, apoi creati bucatele generoase de cartof. Mie imi place sa curat cartofii cu asa ceva ; merge foarte bine pentru mine. 

Luati o cratita de dimensiune medie. Umpleti-o aproape jumatate cu apa, peste care adaugati : sare, piper, boia de ardei iute sau putin ardei iute uscat, putin ulei, doua foi de dafin, putin rozmarin, doi catei de usturoi si optional, un borcan mic de iaurt gras (danone cremoso sau zuzu max). Voila, aveti o oala condimentata. 

Puneti oala condimentata pe foc mic. Adaugati cartofii si dati-i pace. Amestecati din cand in cand, fara sa va bateti prea tare capul cu asta. Cel mai bine se vor face in pace si vor fi gata, cu aproximatie, atunci cand se va evapora aproape toata apa din oala.

Mie mi-au placut mult. Nu i-am combinat cu nimic (cu exceptia catorva pahare de vin rosu), asadar n-am sa fac nicio recomandare in acest sens. 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Bine ai venit la sectiunea de comentarii . De-abia astept sa citesc mesajul tau !